Tešla

Apie rubriką

Tešla yra vientisas mišinys iš miltų ir skysto komponento bei kitokių produktų. Tešla yra skirta įvairių miltinių patiekalų kepimui arba virimui. Šioje veiklos specializacijoje pateikiamos įmonės, kurių veiklos sritis yra tešla, jos gamyba ir panaudojimo galimybės. Visos tešlos gali būti skirstomos į tam tikras rūšis, atsižvelgiant į produktus, kurie yra naudojami tešlos gamyboje, ir į tešlos ruošimo būdą. Populiariausios tešlos yra mielinė tešla, rauginta tešla, biskvitinė tešla, morenginė tešla, plikyta tešla, sluoksniuota tešla ir trapi tešla. Šiandien tešlos galima įsigyti parduotuvėse arba tešlą galima pasigaminti namuose.

Specializacijos

Armėniška duona | Balta duona | Bandelės | Batonas | Duonos raugas | Itališka duona | Juoda duona | Kepyklos | Naminė duona | Plikyta duona | Pyragaičiai | Pyragų kepimas | Riešutų duona | Tešla