Triušininkystė

Apie rubriką

Tai specializacija, kurioje yra matomos įmonės, kurios augina ir pardavinėja triušius ir triušieną. Triušininkystė yra viena seniausių gyvulininkystės šakų. Romėnai juos veisė daugiau kaip prieš 2 000 metų. Į Lietuvą XV a. triušius atvežė vienuoliai, juos augino pasninkui. Palyginti su kitų rūšių mėsa, triušienoje mažai cholesterolio, tik 25 mg/100 g mėsos, daug visaverčių baltymų, sausųjų medžiagų, mažai riebalų ir vandens.

Specializacijos

Avininkystė | Bičių ūkiai | Fermų įranga | Galvijai | Gyvulininkystės verslas | Gyvulių supirkimas | Kiaulininkystė | Mėsiniai galvijai | Ožkininkystė | Skerdyklos | Triušininkystė | Ūkiai | Veislininkystė