Konjakas

Apie rubriką

Šioje specializacijoje pateikiamos įmonės užsiima konjako importu ir pardavimu. Konjakas yra brendis, gaminamas Prancūzijos Konjako miesto apylinkėse. Jokiose kitose vietovėse pagamintas brendis negali būti vadinamas konjaku. Nepaisant to, dar visai neseniai konjakais buvo vadinami visi Tarybų Sąjungoje gaminti brendžiai. Konjakas daromas iš vynuogių spirito, kuris dvigubos distiliacijos būdu gaminamas iš specialiai distiliavimui gaminamo balto sauso vynuogių vyno. Distiliacijos metu gaunamas maždaug 70 % stiprumo spiritas, kuris pilstomas į ąžuolo statines ir sendinamas. Senstant, konjake ištirpsta kai kurios ąžuolo medienoje esančios medžiagos, per ąžuolo poras prasiskverbęs oras sukelia lėtą konjako oksidaciją ir naujų aromatinių junginių susidarymą.

Specializacijos

Absentas | Alkoholiniai kokteiliai | Alkoholio gamybos žaliavos | Alus | Brendis | Burbonas | Degtinė | Džinas | Gėrimų parduotuvės | Konjakas | Likeris | Maistinis spiritas | Putojantis vynas | Romas | Šampanas | Sidras | Tekila | Trauktinė | Vermutas | Viskis | Vynas